Helles Café - die Salzkrämerei - mit Holztheke, Siebträgermaschine, Vitrine und offenen Regalen.

Genussvolle Momente in Hallein

Die Salzkrämerei – Café & Bistro

Es gibt Räume, die Geschichten erzählen. Die spüren lassen, wie viele Menschen hier schon gesessen und gelacht haben. Unser Café & Bistro "Die Salzkrämerei" im the salt townhouse ist so ein Raum. Eingebettet in die historischen Mauern unseres Altstadthauses, war es schon immer ein Ort der Begegnung. Und genau das wird es auch wieder werden – nur noch ein bisschen mehr: ein Stück von uns, ein Stück the salt.

Öffnungszeiten & Brunchkarte

während des Soft-Opening täglich von 8:00 bis 16:00 Uhr
Brunchkarte >>
Getränkekarte >>

Frühstück für the salt Hotelgäste

€ 20 pro Person (Heißgetränk, 2 Stück Gebäck, Marmelade, Wurst, Schinken, Käse, Aufstrich, weichgekochtes Ei, Joghurt mit Früchten & Granola)

Staubzucker fällt durch ein Sieb auf ein frisch gebackenes Croissant in der Hand eines Bäckers.

Frühstück & Brunch in der Halleiner Altstadt

Der Morgen beginnt hier. Mit einem Frühstück, das Zeit hat. Das spüren lässt, dass ein guter Tag nicht hektisch beginnen muss.

Unser Hotelfrühstück (€ 20 pro Person) für the salt Gäste bringt alles auf den Tisch, was ein guter Morgen braucht:

1 Heißgetränk
frisches Gebäck, Wurst, Schinken, Käse, hausgemachter Aufstrich, weich gekochtes Ei
Joghurt mit Früchten und hausgemachtem Granola

Für unsere Hotelgäste bedeutet das auch: Erstmals könnt ihr eure Zimmer und Apartments mit Frühstück buchen – etwas, das lange gefehlt hat und nun endlich möglich wird. Oder ihr entscheidet euch direkt vor Ort.

Wer es lieber leicht und schnell mag, findet in der Joghurt-Bowl mit Bauernjoghurt, frischen Früchten und hausgemachtem Granola oder den getoasteten Sauerteigbroten den perfekten Start.

the salt Family

Die Salzkrämerei wird zum neuen Treffpunkt für alle in Hallein

Die Salzkrämerei ist nicht nur für the salt Hotelgäste da. Vor allem externe Gäste sind jederzeit herzlich willkommen – zum Frühstück, zum Brunchen, für den Snack zwischendurch oder einfach auf eine Tasse besten Kaffee.

Wer in Hallein frühstücken möchte, findet hier einen unkomplizierten Rückzugsort mit angenehmer Atmosphäre, gutem Kaffee – darüber erzählen wir gleich noch mehr – und einer feinen Auswahl an warmen Getränken. Als Café & Bistro in Hallein begleitet die Salzkrämerei vom Morgen bis in den späten Nachmittag und lädt auch abseits des Frühstücks zum Verweilen ein.

So wie wir die historischen Mauern unserer Altstadthäuser mit Sorgfalt und viel Liebe zum Detail zu neuem Leben erweckt haben, gestalten wir nun auch kulinarisch einen Ort der Begeisterung. In der Salzkrämerei verbinden sich Tradition und Moderne, Geschichte und Genuss.

the salt family

Ratio Coffee Roasters, Salzburg

Ein guter Kaffee braucht eine gute Geschichte – und die beginnt bei uns weit weg – nämlich in Melbourne. Denn manche Dinge brauchen einen langen Weg, bevor sie genau dort ankommen, wo sie hingehören.

Ratio Coffee Roasters wurde von Brent Nicoll gegründet – einem Mann, der seine Leidenschaft für Kaffee in Melbourne entdeckt hat, einer Stadt, die wie kaum eine andere für ihre lebendige Kaffeekultur steht. Was er dort gelernt hat – dass guter Kaffee Handwerk, Haltung und Herkunft braucht. Und das hat er mit nach Salzburg gebracht und in der Linzergasse zu einer der bemerkenswertesten Specialty Röstereien Österreichs gemacht.

Ratio Coffee Roasters

Für unsere Salzkrämerei hat Ratio Coffee Roasters etwas Besonderes geschaffen: eine eigene Single Origin Röstung. Ein Kaffee mit Charakter, der nur hier zu finden ist – in einer Tasse, die von weit her gedacht wurde und dennoch ganz nah ist. Von Melbourne nach Salzburg. Von der Linzergasse nach Hallein.

the salt Family